...Klingt einfach, ist aber für
uns tagtäglich immer wieder
eine neue Herausforderung, um
unseren Ansprüchen genüge
zu tun und im Besonderen Sie zufrieden
zu stellen.
Ganz ohne Schnörkel und
unter Verwendung von frischen
Produkten kredenzt Hausherr Anton
Stefan eine regionale bzw. österreichische
Küche, die die Nähe
zur mediteranen Nachbarschaft
nicht scheut.
"Authentisch Kochen"
steht dabei über allen Dingen
und zeigt sich darin, dass der
Eigengeschmack des Produktes gewahrt
bleibt und mit den passenden Ergänzungen/Zutaten
lediglich abgerundet wird.
Der
Wein:
"Das Leben ist zu kurz,
um schlechten Wein zu trinken."
Das wusste bereits Goethe und deshalb gilt
für uns: nur was wir selbst kennen und
schätzen, können wir auch unseren
Gästen weiterempfehlen.
Bei unserem Sortiment spielt die Steiermark
eine dominierende Rolle. Viele namhafte Winzer
sind vertreten, aber auch weniger bekannte
"Tröpferl" warten darauf, Ihnen
ein unvergessliches Weinerlebnis zu bescheren.
Freilich liegt aber nicht nur steirischer
Wein in unserem Keller, auch Prämiertes
und Wertiges aus dem Burgenland
hat seinen Platz bei uns gefunden.
